ABOUT

私たちは、酒づくりを本来の姿に戻し、
酒に関わるすべての人が美しく暮らせる世界を目指します。

• PURPOSE

  世界を美しく変える日本酒を、つくり続ける。

  これからの食や暮らしを豊かにする提案をし続ける存在であること。製造や流通を含めたあらゆる観点からサスティナブルであり、地球への負荷をなくすこと。そして、日本酒に関わるすべての人が幸せに働き、幸せな時間を楽しめるようにすること。未来に残すべき日本酒とは何か？世界を美しく変えるために何をすればいいか？私たちは常にその問を胸に、日本酒をつくり続けます。

• MISSION

  日本酒を、世界酒にして、世界中を幸せにする。

  日本酒の可能性はもっと大きく、その価値はもっと高くあるべき。私たちはそう考えます。だからこそ、日本酒の伝統や文化を尊敬しながらも、既存の日本酒の枠や方法にとらわれず、新しいカタチで日本酒を楽しむ提案をしていきたいと思うのです。ワインやウイスキーのように、日本酒が世界中の食や暮らしと出会い、世界の人々を幸せにする。その未来へ向け、私たちは日本酒の価値を高めていきます。

• VALUE

  四百年続く老舗の圧倒的な品質と、
  世界を美しく変える新しい提案。

  私たちは、寛永二年（1625年）創業の老舗「福光屋」を原点としたブランド。それ故に、400年という歴史で育まれた高い技術や、農家との信頼がなければ調達できない圧倒的な品質の素材などを手にできます。ただしそれに甘えず、新しい時代が求める革新的な手法や最新のテクノロジーを次々に取り入れ、画期的な提案を生み出すようにしていきます。革新なくして伝統なし。次の400年を生む、新しい提案にご期待ください。