日本酒の概念を変える、
熟成の深み、奥行き、そして余韻。

• 福光屋が醸造し、貯蔵してきた長期熟成酒を
  最高のタイミングで瓶詰め。
• 日本酒を熟成して味わうという、
  日本酒文化の革新的挑戦。
• 金沢の四季、気候風土で熟成してきた、
  唯一無二の風味。

「ときのさ」の語源

時間だけが授けることのできる美しい味わい、時を重ねた酒だけが得られる風格。時（とき）の酒として酒の古語“さ”を用い、ヴィンテージを刻んだレガシーラインとして「ときのさ」と名付けました。